有青番茄这个品种吗？青西红柿能吃吗？

有青番茄这个品种吗?

有青番茄这个品种。

青番茄是西红柿的一种品种，也叫青苹果番茄、贼不偷。这种西红柿未成熟的时候与其他西红柿一样都为绿色，但是当它成熟时仍然是绿色，只是光泽稍微有点差异。

青番茄属于无限生长类型，中熟品种，植株生长势旺盛，抗病耐寒性强。果实圆形，平均果重150克左右，果脐小，果实外皮绿色，果肉青色，成熟脐部略有变色，果味甜，风味独特，是特菜生产中的珍稀品种，全国番茄产区均可栽培。

青西红柿能吃吗?

建议不要食用未熟透的青西红柿。

西红柿又名番茄，含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、钾、有机酸、西红柿素、黄酮类物质等营养成分。

西红柿中的矿物质含量丰富，属于高钾低钠食物，有利于高血压的防治。西红柿中的黄酮类物质具有明显的止血、利尿、降压的作用。西红柿还富含多种维生素，具有美容防衰的功效。

忌食未成熟的西红柿，因其含有大量有毒的番茄碱，过多食用可能会出现恶心、呕吐、头晕、乏力、流涎等中毒症状。

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