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最近小编看到大家都在讨论臭鳜鱼_臭鲑鱼相关的事情,对此呢小编也是非常的感应兴趣,那么这件事究竟是怎么发生的呢?具体又是怎么回事呢?下面就是小编搜索到的关于臭鳜鱼_臭鲑鱼事件的相关信息,我们一起来看一下吧!
1、自制臭鳜鱼很麻烦的!我提供给你方法,自己调试。
2、原料:鳜鱼一条(约700克) 鲜红辣椒圈 30克海鲜汁50克 腌鱼卤2500克 豆油80克 香葱段、鲜花椒各30克 葱油40克将鳜鱼整治好后,放入熬好放凉的腌鱼卤中,放上重物压稳(最好用青石)。
3、放在保鲜冰箱里自然发酵8天左右至有自然臭味即可。
4、2、将腌好的鳜鱼取出搽净水分,入六成热的油锅中煎至两面金黄,入蒸锅大火蒸8分钟左右。
5、3、取出明炉放入香葱段垫底,放入鳜鱼、鲜红辣椒圈、鲜花椒,浇入海鲜汁50克,淋入六成热的葱油。
6、点火上桌即可。
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