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恰玛古怎么吃?恰玛古在内地叫什么?

恰玛古怎么吃?

恰玛古是一种新疆维吾尔族人民极为熟悉的植物,且可以天天食用也不会上火,一般恰玛古的吃法有清炖、清炖羊肉法、恰玛古汤面(或揪片)、维吾尔族传统吃法(维吾尔语俗称霍尔达克)。

恰玛古在内地叫什么?

“恰玛古”是新疆人独有的称呼,生长在内地的恰玛古被称作“芜菁”,“大头菜”,通常被用作动物饲料。

中药叫芜菁也叫蔓菁,俗称诸葛菜,蔓菁。为十字花科芸薹属的草本植物,根为球状成白色。欧洲、亚洲和美洲都有种植。

责任编辑:Rex_04

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