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探访成都“闻臭师”:闻臭味分等级 仪器设备暂不可取代

中新网成都3月24日电 (记者 王鹏)日常生活中,时常有民众反映环境污染、空气中有臭味。但许多人并不知道,辨别空气中的臭味是一项专业的工作——往往由“闻臭师”来执行。

所谓“闻臭师”,就是嗅辨员,他们是一群用鼻子闻辨气味的人,也是环境监测检验臭气的重要一环。近日,中新网记者走进成都市城市管理科学研究院环卫监测所,探访他们的日常工作。

嗅辨员陈佳宇已工作十余年。她告诉记者,她的工作内容之一,是为稀释的恶臭气体鉴别等级,通过对臭气进行评定,再通过专业数据得出结论形成报告,报告结果具有法律效力。  

嗅辨师们在工作。 吕杨 摄

“如果说这份工作有什么特殊之处,那就是进行嗅辨实验前大约一周时间内,不能吃刺激性食物,不能感冒,更不能喷香水。”陈佳宇说,总之,一切会影响嗅觉的事情均要注意。

记者在实验室看到,嗅辨的过程有其固定程序,一个臭气浓度的分析需1名判定师和6名嗅辨员分工完成。其中,判定师要提前到现场对臭气进行采集,往往是垃圾填埋场、污水处理厂等散发恶臭的场所。

实验过程中,需先将臭气稀释,再装到气袋内,一般稀释到100倍到上万倍不等,再由6个嗅辨员来闻。“由嗅辨员辨别3个气袋中装有臭气的唯一气袋,根据正确率调整稀释浓度,再用科学公式计算得出结论。”陈佳宇说。  

陈佳宇在嗅辨气体。 吕杨 摄

经常闻恶臭气味,是否会伤害到身体?成都市城市管理科学研究院环卫监测所相关负责人说,实验分析以及化学从业者,都存在一定风险,为了保证嗅觉的敏锐性,嗅辨员中途必须休息,“一般原则上闻一个小时就要休息了。”

记者了解到,嗅辨员并不是鼻子好就能做,必须通过专门培训并取得嗅辨员资格证。考试中,需从5张无嗅纸中分辨出2种浸过嗅液的纸,“这两种嗅液是从30多种各类臭气中筛选出来的,很多都稀释过很多倍,气味很淡。”上述负责人说。

“目前仪器设备尚不能准确衡量臭味和浓度,因为臭味是人体的感受。”在陈佳宇看来,未来很长时间内,嗅辨员都会一直存在下去,仪器设备暂不可取代,“不过这些年来,环境越来越好,我们‘闻臭’的频率也越来越低了。”

责任编辑:Rex_08

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